2016年5月10日放送の
『解決！ナイナイアンサー』で
焼き梅干しやあずきで
ラクやせダイエットができると
紹介されていました！
簡単でラクそうだったので
まとめておきます！
焼き梅干しでダイエット！？
和歌山県の疫学的調査で
梅干しを一日３個以上食べている人は
BMI（肥満指数）が低いという
データがあるそうです。
梅の中に含まれる
バニリンという成分が
肥満予防に効果があるとのこと。
バニリンという成分は
梅干し以外には
ほぼ含まれないそうです。
バニリンが
体の脂肪細胞に刺激を与えて
脂肪が燃焼されて
ダイエット効果があるんだとか。
バニリンは小腸で吸収され
脂肪細胞を刺激します。
ただし、梅干しを
一日３個以上食べると
塩分過多になってしまう・・・
そこでバニリンを
20％増やす方法が
「焼き梅干し」！！
梅干しをラップに包んで
レンジで１分加熱するだけで
バニリンが20％増えるというから
ビックリですよね。
常温の梅干しには
バニリンの他に
バニリングルコシドという
脂肪燃焼効果のない物質も
含まれているそうです。
しかし加熱することで
バニリングルコシドが
分裂してバニリンに変化！
それでバニリンが20％も
増加するというわけですね。
もちろんレンジ加熱ではなく
焼いてもOKです。
梅干しは加熱しても
味は変化しないので
普通に温かい梅干しになります。
一度加熱すると
冷めてもバニリンは減らないので
まとめて作っておけるという
手間のかからなさも
嬉しいポイントですよね！
あずきでらくやせ！？
あずきには
赤ワインやチョコレートにも
含まれているポリフェノールが
含まれています。
あずきに含まれる
ポリフェノールの量は
赤ワインの1.5～2倍！
ポリフェノールには
食後の血糖値を抑え
過剰な糖が脂肪に変わるのを
抑える効果があると言われています。
動脈硬化などの原因とされる
コレステロールを
体外に排出する効果もあるんだとか！
赤ワインやチョコレートには
単純糖質という
吸収しやすい糖質が
含まれているのですが、
あずきの糖質は
吸収が穏やかな複合糖質。
なので赤ワインやチョコレートよりも
あずきの方がダイエット効果を
見込めるということなんですね。
あずきのポリフェノールは
煮汁にほとんど溶け出すため
効率的に摂取するには
「あずきスープ」がおすすめ！
「あずきスープ」のレシピ
- 魔法瓶に乾燥あずきを50g入れる
- 塩少々とコンソメキューブを1粒入れる
- 熱湯を400ml入れる
- 横にした状態で一晩放置（6～7時間）
あずきには食物繊維も多く含まれています。
体内の老廃物を外に出し
腸内環境を整え
代謝を上げて痩せやすい体を作るのが
あずきの力なのです。
残ったあずきを使った
レシピも紹介されていました！
島田晴香さんの「あずき餃子」レシピ
- あずきをみじん切りにする
- みじん切りして塩もみしたキャベツに
大葉・あずきを合わせる - にんにく・しょうがを加える
- 食材を混ぜ合わせる
- 餃子の皮で包んで焼く
にんにくには血流が良くなり
カロリー消費量が上昇する
効果が期待できるそうです。
あずきは大豆の仲間なので
豆腐ハンバーグの要領で
あずきと挽き肉を混ぜて作った
「あずきハンバーグ」や
挽き肉の代わりにあずきを使った
「ミートパスタ」も紹介されていました。
挽き肉の代わりに豆腐を使うのは
広く知られていますよね。
その応用でいろいろなレシピで
あずきを使うことができそうです。
タオルで簡単運動！
タオルを使った
簡単なエクササイズも紹介されていました。
二の腕エクササイズのやり方
- 背中の後ろでタオルを垂直に持つ。
- 左腕は下に負荷をかけ、右腕を上に上げる。
- この上下運動を10回、左右を入れ替えて10回。
これを一日3セット行うだけで
上腕三頭筋が効率よく鍛えられるそうです。
おなかのエクササイズのやり方
- 立て膝でタオルを持つ。
- 腕はみぞおちの高さ、顔は正面に
- そのまま腰を20回ひねる。
- 立て膝を左右入れ替えて20回。
この運動を一日2セット行うと
おなかの横の筋肉を
引き締める効果があるそうです。
タオルがないと軸がブレるので
必ずタオルを持って行うのが
これらのエクササイズのポイント。
出演者の結果は！？
焼き梅干しやあずきスープと
タオルのエクササイズを
2週間続けた3人の芸能人。
その結果、見事にダイエットに
成功していました！
まずは猫塾の田辺智加さん。
体重：89.5kg→84.8kg
腹囲：116.2cm→105cm
中性脂肪：223mg/dl→149mg/dl
ちなみに中性脂肪は
標準が40～149mg/dlだそうです。
椿鬼奴さん
体重：58.7kg→56.6kg
島田晴香さん
体重：49.7kg→46.6kg
腹囲：79.6cm→71cm
二の腕：25.6cm→24cm
焼き梅干しとあずきスープ以外の
食べ物は自由に摂れて
このダイエット結果は
すごいですよね！
本当に簡単でラクそうだったので
ぜひ実践してみたいと思います！
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